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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

踏輕酸菜魚口味評比身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。高雄踏輕酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。五股踏輕酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。樹林踏青酸菜魚推薦

朋友圈健身文案 1、我減肥的時候，你一定要來哦，因為看見你，我會沒有食欲感。 2、找一份自己喜歡的工作，不會因為體形而被拒絕。 3、衣服，褲子，怎么你們都瘦了。 4、只有對美麗身材的渴望大出對失望的渴望，才有可能減肥成功。 5、胖的原因大概就是，瘦小的身軀，容不下我偉大的人格。 6、能大聲喊出來的，都是真話；能老遠認出來的，都是真胖！ 7、胖孩子的青春之歌真是一首肉包子歷險記。 8、減肥沒有那么容易，每塊肥肉都有它的脾氣。 9、減肥一詞，說出來只是為了嚇嚇身上那些肉。 10、要瘦就得付出代價，受不了就繼續在胖子行列混，反正世界上胖子這么多，也不差你一個。 11、很多人都把“做人要大度”理解成了“做人要大肚”。 12、千萬不能胖，不然以后窮得去討飯，都沒人信你是乞丐。 13、對于減肥這種高大上的事情，還是等我們吃飽了再好好研究吧。 14、我曾經也瘦過，一想到就心酸。 15、我覺得今年沒必要減肥了，因為夏天不會來了，還有四個月該供暖了！ 16、多虧我是個胖子，傷心時我可以捏捏肚子。 17、反正世界上胖子這么多，也不差你一個！ 18、我再也受不了我那吃貨閨蜜了，她居然想把我那個小核桃的手鏈，敲碎吃了。 19、其實我會瘦的，我就是先胖一會兒玩玩。 20、都什么年代了，一點減肥意識都沒有。 21、不要看見別人長的胖了點就叫人家…粗人！ 22、我媽做的飯菜一次次擊敗了我要減肥的決心！ 23、一個人若連自己的肥肉都搞定不了，還怎么搞定別人的心！ 24、這么多年我媽把我養這么胖容易嗎，我就不減肥，堅決不減。 25、身在福中不知福，說的是有些人已經發福了，但自己卻裝作不知道一樣。 26、我怎敢倒下，我身后就是體重秤。 27、我胖的時候都不嫌棄我的人們，等我瘦了我一定會好好報答你們的！ 28、從前有個胖子，聽說瑜伽能減肥，皇天不負有心人，兩個月后，他變成了一個柔軟的胖子。 勵志健身瘦身的文案 1、生命需要奮斗，奮斗與不奮斗，造就的結果截然不同。生無所息，保持奮斗的姿態，讓世界變得如此燦爛，讓你的人生絢爛多姿。 2、青年之文明，奮斗之文明也，與境遇奮斗，與時代奮斗，與經驗奮斗。故青年者，人生之王，人生之春，人生之華也。 3、簡單的工作認真地做，平淡的生活精致地過；寵辱不驚處，閑看花開花落；去留無意間，隨天外云卷云舒。忙碌了一天，讓身心都回歸自然。 4、累，說明我們有擔當，忙，說明我們有能力，不累，何來碩果，不忙，何來財富，你累，你忙，都不是白費，總會換來豐厚的回饋。 5、歲月靜好，嶄新的一天需要我們自己去探索，努力變成自己想要的樣子，努力去奮斗自己想要的人生。 6、追求一件事，沒有結果并不可怕，因為在過程里，至少還有那么幾個，讓你覺得足以珍藏在記憶里，不枉此生的片刻。 7、今天的苦果，是昨天的伏筆；當下的付出，是明日的花開。用平常心直面人生，人生才會淡定從容。 8、生活不能等別人來安排，要自己去爭取和奮斗，而不論其結果是喜是悲，但可以慰藉的是，你總不枉在這世界上活了一場。 9、誠信絕對不是一種銷售，更不是一種高深空洞的理念，它是實實在在的言出必行、點點滴滴的細節。 10、讓人容易跌倒的，不是陌生的地方，而是自己熟悉的路上；讓人容易失敗的，不是自身的愚笨，而是自以為是的聰明。 11、轉變目光，多看看你生活當中美的部分吧，不然，我們就會永遠有羨慕不完的別人的人生。 12、只有啟程，才會到達理想和目的地，只有拼搏，才會獲得輝煌的成功，只有播種，才會有收獲。只有追求，才會品味堂堂正正的人。 13、事物是辯證的，當你得到一些東西時，同時也會讓你失去另一些東西；當你失去一些東西時，同時也會讓你得到一些東西。 14、種下一種思想，收獲一種行為；種下一種行為，收獲一種習慣；種下一種習慣，收獲一種個性；種下一種個性，收獲一種命運！ 15、你的人生永遠不會辜負你。那些轉錯的彎，那些走錯的路，那些流下的淚水，那些滴下的汗水，那些留下的傷痕，全都讓你成為獨一無二的自己。 16、生命中總有彌補不了的遺憾，也有避之不開的意外，就如同烏云與暴風雨是天空最好的啟示一般，請記住，所有的遺憾都是成全。 17、一個人總要走陌生的路，看陌生的風景，聽陌生的歌，然后在某個不經意的瞬間，你會發現，原本費盡心機想要忘記的事情真的就這么忘記了。 18、青年是整個社會力量中的一部分最積極最有生氣的力量。他們最肯學習，最少保守思想，在社會主義時代尤其是這樣。 19、智慧本身就隱藏在我們的腦海中，消除惰性，敢于超越自己的人，會使自己的智慧充分顯現，使自己獲得最后的成功。 20、生活不是用來妥協的，你退縮得越多，能讓你喘息的空間就越有限。日子不是用來將就的，你表現得越卑微，一些幸福的東西就會離你越遠。 21、世界上最遙遠的距離，不是相愛的人不能在一起，而是明明不能停止思念，卻裝作對方從未走進自己心間。 22、高雅的人，看背影就知道；奮進的人，聽腳步聲就知道；和善的人，看笑容就知道；優秀的人，看行動就知道！ 23、當被別人忽略、笑話、非議、陷害的時候，只要內心不亂，外界就很難改變你什么。不要艷羨他人，誰都有苦痛；不要輸掉自己，振作比一切都強。 24、你必須給你自己安全感，如果錢能給你安全感，就努力去賺錢。如果被愛能給你安全感，那就努力變成一個值得被愛的人。 25、一個想要成功的人是應該一直往前看的，但是我卻是一個不停回頭望的人，我總以為在最初的地方，有一個最原來的我在那里。 26、失敗是成功的墊腳石，努力是成功的開門磚，好運是成功的高速道。百般堅持雖辛苦，吹盡狂沙始到升。愿君延續好運，賺錢多多，生活樂開懷！ 27、惟有愛惜力量，養深積厚，才能蓄勢待發，實現理想；惟有愛惜眾緣，尊重包容，才能群策群力，共成美事。 28、永遠要尋找比自己更積極的人，比自己更積極的環境。寧愿跑起來被拌倒無數次，也不愿規規矩矩走一輩子。就算跌倒也要豪邁的笑。 29、念舊的人總是容易受傷，喜歡拿余生來等一句別來無恙，只是你念你的舊，他又能記你多久。 30、從現在開始，開始我新的人生，我要為了家人而過上無憂無慮的生活。窮一時可以，窮一輩子免談。 朋友圈健身文案 1、時間會證明一切，汗水從不會騙人。 2、你所做的事情，也許暫時看不到成果，但不要灰心或焦慮，你不是沒有成長，而是在扎根。 3、出生的時候我就知道，我是來做強者的，健身只是一部分 4、日出東海落西山，富也一天，窮也一天；月缺月圓到年關，憂也一年，喜也一年；痛也一天，樂也一天，何不快快樂樂過一天；生活不鉆牛角尖，人也舒服，心也舒坦。一個人時要堅強，淚水沒肩膀依靠就昂頭，沒有誰比自己愛自己更實在；一個人的日子我們微笑，微笑行走，微笑面對。 5、只要不放棄，你永遠都是強者！ 6、健身到了一定境界，何需再看臉！ 7、如果你比他們還苦，那你有理由放棄。 8、放棄可以找到一萬個理由，堅持只需一個信念！ 9、瘦的人穿什么都是好看，胖的人穿啥都是丑！丑！丑！ 10、如果你要放棄，請悄悄的離開，因為這里沒有歡送的掌聲！ 11、致男人：誰給你理由失敗，誰給你權利放棄，誰允許你此生碌碌無為！ 12、每天堅持健身，看書，雖然很難！依舊會堅持。 13、想放棄了的時候，想想自己當初為了什么。 14、你只有非常努力，才能看起來毫不費力。 15、每個胖子身體里，都有一個肌肉男，你要永遠囚禁他嗎？ 16、人生就像健身，未來不可預知，卻會有無限的期待！沒有人想一下走到終點，享受過程是永遠的真諦！ 17、要想人前顯貴，你必得人后受罪。 18、人生就像健身，你會嫉妒，會不屑，會努力，也會被大重量抹去棱角，負重經歷越多，手上繭子也越多。有的過程是必須經歷，卻永遠不會逾越！ 19、不管你跑得有多慢，你總比那些坐在沙發上的人快！ 20、不斷奔跑，才能更靠近夢想。 21、別羨慕別人華麗的腹肌，因為你看不到別人艱辛的努力。 22、你們要自我加油，要證明給自我和那些人看，就算以前是胖子也會有瘦下來變漂亮的一天。 23、男人，永遠不要說自己不行 24、把別人的冷眼與嘲笑化作健身的動力，是一種美妙的感覺！ 25、看他，又變了！看他，又一次做到了！ 26、如果你中途放棄，那就不再回來—致放棄的人 27、當你堅持不了的時候，想想你妻子或女朋友失望的眼神。 28、健身讓你的生活更自律，因為你開始意識到什么才是對自己最好的。 29、人生就像健身，大重量永遠都是從小重量一步步練起，千萬別好高騖遠，沒有小重量的基石注定會受傷。 >>>更多美文：文案朋友圈

一雙手 在云間彈奏 天空醒了 推開黑暗的 窗子 眺望著往昔 純潔的日子 和時光舞蹈 靈魂的足音 清澈響起 自由 像林間的身影 若隱若現 我的寧靜 只是一雙翅膀 穿過雪白與蔚藍 意志 布滿灰色的巖石 讓寂寞的夜晚 又一次停留 遠去 所有的喧囂 置身于 如泣如訴的氛圍 每一片如水的 音符 在細胞里蔓延 >>>更多美文：簡短詩歌

我的家鄉在岳麓區坪塘街道新合村，環境優美，土地肥沃。曾經，土路、土坯房、土灶，是家鄉唯一的“特色”。 下雨的日子，那條唯一通往城鎮的黃泥路，被雨水一沖，形成大小不一的泥窩，坑坑洼洼，有時鞋子陷進泥窩，還得用手拔出來。而破舊不堪的土坯房子，漏雨進風，搖搖欲墜，待在里面，驚恐不安。而賣菜的農民壓著扁擔，挑著一筐筐的蔬菜瓜果，去鄉鎮集市換來一沓沓零鈔，然后小心翼翼地積累起來，送孩子上學堂…… 直到上世紀九十年代初期，村里的年輕人才開始走出村子，到珠三角的城市打工或去長沙城里找工作。他們文化低，大都是做出汗最多賣力最多的裁剪工、電鉆工、搬運工，建筑工地上的大工小工，賺取月均幾百元微薄的工薪。為了老人和孩子，他們揮汗如雨，自己卻節衣縮食，一發工資，就往家里匯款，這是孩子的學費，是全家老小生活的希望。青年人都走出村子，村里就只剩下年邁的老人和孤單的留守兒童。 村長家的一部固定電話，如同一條紐帶，將親情緊緊地維系著。每逢周末，孩子和老人會如約而至，排隊等候在固定電話前，聆聽遠方的牽掛。年底，青年男女帶著一行李箱的收獲踏上了歸途。在家停留十多天又奔向遠方。 到九十年代中期，政府撥款為我們村修建了第一條通往城鎮的水泥路，而自告奮勇的村民則加入了修橋修路的行列。不久，多座石橋和多條公路竣工，給鄉民們帶來了很多便利。所謂，路通財通！村民們都把出外打工的積蓄，建起了小洋樓，水泥路和柏油路縱橫交錯，直通各家各戶。有的村民做起了小本生意，有的村民搞林木種植，有的村民栽種大棚菜…… 后來，農業實現了機械化，稻谷再也不用人工收割了。互聯網已覆蓋整個村莊。村里的每條巷道都安裝了路燈，為晚歸的鄉民提供了方便。鄉村有了公交站，城鎮之間有了班車，每隔半小時就有一輛公交車行駛在寬闊平坦的公路上。 不久前，去遠方外公家走親戚，他家的景象使我對鄉村的巨變有了更具體更真切的感受！ 他蓋的新房子是一層的實磚房，屋頂蓋著瓦，加上一番粉刷和“穿衣戴帽”，算得上別具一格，有點檔次。雖說只有一層，但外觀有點像城市流行的別墅形式，顯得大氣而時尚，每個房間的地面貼著大理石，現代廚房、太陽能熱水器、寬大的液晶電視，一切與城市居民沒有什么兩樣。房前還有一個大院落，栽著幾棵桂花樹，陽光下，微風中，飄著淡淡的清香。 外公今年62歲，他是單身漢，左腿殘疾，生活困難。政府籌備了4萬元給他建了新房，此外，他每月還享受國家的免費醫療和生活補貼，看病不用錢，生活也有了保障。每次，去探望他的時候，他的臉上總是綻放著幸福的笑容，他逢人就說：“黨和政府好啊，咱們老百姓天天有盼頭……” 前幾年，美麗的梅溪湖片區終于建成。 而后，松岳機電設備有限公司、博識教育等企業如雨后春筍般全都落戶我們長沙岳麓區。一個個工業區，一棟棟廠房，仿佛一夜之間全冒了出來。成片的工業園，密集的流動人口，煥然一新的街道建設，讓小鎮的經濟插上騰飛的翅膀。村鎮的男男女女大都從外地趕回來，在家鄉的工廠上班。每天下班高峰期，有的工友騎著電動車，有的工友駕駛著小汽車……大家談笑風生踏上回家的路，爽朗的笑聲陣陣，幸福而愜意。回到家，乖巧的孩子們認真做作業，遇到不會做的習題，向家長請教。 村口的樟樹下，被改造成了廣場公園，廣場鋪砌了大理石地磚，四周安裝了健身設施，隨處可見一家四口在悠閑地散步，年長的大叔大嬸，也跳起了廣場舞……幸福的生活像芝麻開花節節高！ 家鄉的蓬勃發展，只是祖國繁榮富強的一個小小縮影，但這個縮影卻鼓舞著每個長沙人。身為長沙人，我的幸福感，油然而生！ >>>更多美文：心情隨筆

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